Tu respostera.
Una pasión irresistible
por los dulces
Soy Christina
Encuentra tu pasión, a cualquier edad, y lánzate de cabeza. Nunca es demasiado tarde – Christina Garrote
Elorigen.
Un sueño hecho realidad
No sabéis la ilusión que me hace escribir estas líneas, y saber que vosotros vais a leerlas, porque significa que este proyecto por fin ha empezado a andar.
2017: El año que lo cambió todo
En 2017 estuve enferma y fue un año largo y difícil. Pero, como todo en esta vida, acaba pasando. Con el año nuevo empecé a pensar que la vida no es del todo nuestra y que hay que vivirla intensamente, compartiéndola con las personas queridas e intentando hacer aquello que nos apasiona.
Lección vital
Nuestros planes, ilusiones y expectativas, pueden depender de circunstancias totalmente ajenas a nuestro control. La vida hay que vivirla hoy, y no esperar a mañana, y es importante rodearnos de quienes nos quieren; dedicar esfuerzo y tiempo a lo que nos apasiona siempre recompensa.
Passión por los dulces
Los dulces son mi pasión. Me pierden. Solo os digo que en un restaurante empiezo a estudiar la carta por los postres y me cuesta esperar para ver cómo reinterpretan los clásicos o para probar sus creaciones. Si los demás comensales se despistan, ¡me como los suyos! Y en casa me encanta prepararlos.
De aficionada a profesional
Mi entusiasmo necesitaba formación. Hice un curso profesional en la escuela de cocina Terra d’Escudella. De allí, a hacer prácticas en la pastelería Dolç i Taino, donde Vicky y Sandra me enseñaban lo que luego repetía y repetía en casa (vale, gracias también, familia, por vuestra paciencia).
Nace Sweet Barcelona
Y hoy, ya una realidad, os presento Sweet Barcelona. Una tienda online de dulces caseros que elaboro en mi obrador. Ah, y cuando digo caseros, quiero decir exactamente eso: sin colorantes artificiales, sin fondants ni buttercreams, con productos de casa y, eso sí, con mucho, mucho amor en cada elaboración.
A quiennos dirigimos
Clientes finales
Para un dulce capricho
Restaurantes y cafeterías
El complemento perfecto para tu carta
Distribuidores
Un producto de calidad y artesanal